ヒマラヤ産のフレッシュモリーユ茸は、独特の蜂の巣状のかさを持ち、香ばしく濃厚な旨味が特徴。4～7cmの小サイズと7cm以上の大サイズがあり、それぞれ500g箱と1kg箱で提供される。<br/>
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味と食感<br/>
加熱するとナッツのような風味とほのかな甘みが引き立ち、しっかりとした弾力のある食感を持つ。クリーミーなソースやバターとの相性が良く、料理に深みを加える。<br/>
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料理への活用<br/>
バターソテー、クリーム煮、リゾット、パスタなどに最適。肉や魚のソースに加えると旨味が増し、炒め物やスープにも活用できる。乾燥品とは異なり、フレッシュならではのジューシーな食感を楽しめる。<br/>
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鮮度にこだわっているためフリー在庫は持たず、受注発注になります。毎週金曜日12時までのご注文で、翌週火曜日に弊社に到着し、最短当日に出荷可能です。<br/>